Frühstücksröllchen mit Wurst: Ein einfaches Rezept für den perfekten Start in den Tag

Frühstücksröllchen mit Wurst sind nicht nur ein köstlicher Start in den Tag, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Diese herzhaften Röllchen vereinen zarte Teigschichten mit würziger Wurst und sind in vielen Kulturen als beliebtes Frühstücksgericht bekannt. Ursprünglich stammen sie aus der Tradition, übrig gebliebene Zutaten kreativ zu verwerten, was sie zu einer praktischen und schmackhaften Option für jede Familie macht.

Die Kombination aus knusprigem Teig und saftiger Wurst sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Zudem sind Frühstücksröllchen mit Wurst schnell zubereitet und eignen sich hervorragend für ein gemütliches Frühstück oder einen Brunch mit Freunden. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und entdecken Sie, warum Frühstücksröllchen mit Wurst in vielen Haushalten ein fester Bestandteil der morgendlichen Routine sind!

Zutaten:

• 8 Tortilla-Wraps
• 200 g geräucherter Schinken oder Salami, in dünnen Scheiben
• 200 g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar), gerieben
• 4 Eier
• 100 ml Milch
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 2 EL frische Petersilie, gehackt
• 2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl)
• Optional: 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
• Optional: Salsa oder Ketchup zum Servieren

Vorbereitung der Füllung

1. In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und mit der Milch verquirlen.
2. Das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.
3. Die gehackte Petersilie unter die Eier-Milch-Mischung heben.
4. Den geriebenen Käse und die Wurstscheiben ebenfalls in die Schüssel geben und alles gut vermengen, sodass die Wurst und der Käse gleichmäßig verteilt sind.

Vorbereitung der Tortilla-Wraps

1. Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
2. Falls gewünscht, die Wraps leicht in einer Pfanne ohne Öl für 30 Sekunden auf jeder Seite anrösten, um sie geschmeidiger zu machen und den Geschmack zu intensivieren.
3. Die Wraps nach dem Rösten auf einen Teller legen und abkühlen lassen.

Kochen der Füllung

1. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die Eier-Wurst-Käse-Mischung in die Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen.
3. Die Mischung für etwa 5-7 Minuten kochen lassen, bis die Eier anfangen zu stocken. Dabei gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
4. Wenn die Eier fast vollständig gestockt sind, die Hitze reduzieren und die Mischung noch 2-3 Minuten weiter garen, bis sie vollständig durchgegart ist.
5. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Füllung etwas abkühlen lassen.

Zusammenstellen der Frühstücksröllchen

1. Ein Tortilla-Wrap auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
2. Etwa 2-3 Esslöffel der Eier-Wurst-Käse-Füllung in die Mitte des Wraps geben.
3. Optional: Einige Scheiben Avocado auf die Füllung legen, um zusätzlichen Geschmack und eine cremige Textur zu erhalten.
4. Die Seiten des Wraps leicht einklappen und dann von unten nach oben aufrollen, um ein festes Röllchen zu formen.
5. Den Vorgang mit den restlichen Wraps und der Füllung wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kochen der Röllchen

1. Die Pfanne, in der die Füllung gekocht wurde, erneut erhitzen und bei Bedarf etwas mehr Öl hinzufügen.
2. Die Röllchen mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze für etwa 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
3. Die Röllchen vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls für 2-3 Minuten braten, bis sie schön gebräunt sind.
4. Die fertigen Röllchen aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Servieren

1. Die Frühstücksröllchen warm servieren, entweder ganz oder in der Mitte durchgeschnitten,

   Fazit:

   Die Frühstücksröllchen mit Wurst sind ein absolutes Muss für jeden, der ein schnelles, schmackhaftes und nahrhaftes Frühstück zubereiten möchte. Diese Röllchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine wunderbare Kombination aus Aromen und Texturen, die den perfekten Start in den Tag garantieren. Die Kombination aus knusprigem Teig und herzhaftem Wurstbelag sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Egal, ob Sie sie für ein gemütliches Frühstück zu Hause, ein Brunch mit Freunden oder sogar als Snack für unterwegs zubereiten – diese Röllchen sind vielseitig und kommen immer gut an.Für eine besondere Note können Sie die Frühstücksröllchen mit verschiedenen Variationen anpassen. Fügen Sie zum Beispiel frisches Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzu, um eine gesunde Komponente einzubringen. Auch Käse, wie Cheddar oder Mozzarella, kann eine köstliche Ergänzung sein, die den Röllchen eine cremige Textur verleiht. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, probieren Sie es mit einer würzigen Wurst oder fügen Sie etwas Chili oder Paprikapulver hinzu. Diese Anpassungen machen die Frühstücksröllchen mit Wurst nicht nur abwechslungsreich, sondern auch zu einem Gericht, das jeder nach seinem Geschmack gestalten kann.Servieren Sie die Röllchen warm, direkt nach dem Backen, und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern oder einem Dip, wie zum Beispiel einem würzigen Senf oder einer selbstgemachten Joghurtsoße. Diese kleinen Details können das Geschmackserlebnis erheblich steigern und Ihre Gäste beeindrucken. Auch eine Beilage aus frischem Obst oder einem bunten Salat passt hervorragend dazu und rundet das Frühstück perfekt ab.Wir laden Sie ein, diese köstlichen Frühstücksröllchen mit Wurst selbst auszuprobieren. Die Zubereitung ist unkompliziert und macht Spaß, und das Ergebnis wird Sie und Ihre Familie begeistern. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Variationen mit uns! Wir würden uns freuen, von Ihren Kreationen zu hören und zu sehen, wie Sie die Röllchen nach Ihrem Geschmack angepasst haben. Nutzen Sie die Gelegenheit, um Ihre eigenen Ideen einzubringen und vielleicht sogar neue Lieblingskombinationen zu entdecken.Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem Geschmack der Frühstücksröllchen mit Wurst inspirieren und machen Sie sie zu einem festen Bestandteil Ihres Frühstücksrepertoires. Egal, ob Sie sie für sich selbst zubereiten oder für eine Gruppe von Freunden, diese Röllchen werden sicherlich für Begeisterung sorgen. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Freude, die ein einfaches, aber köstliches Frühstück bringen kann!Print
   

   Frühstücksröllchen mit Wurst: Ein einfaches Rezept für den perfekten Start in den Tag

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   • Author: Bärbels
   • Total Time: 30 Minuten
   • Yield: 8 Stück 1x

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   Description

   Diese leckeren Frühstücksröllchen aus Tortilla-Wraps sind mit einer herzhaften Mischung aus Eiern, geräuchertem Schinken oder Salami und Käse gefüllt. Ideal für ein schnelles Frühstück oder als Snack, lassen sie sich auch gut vorbereiten und kalt genießen.

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   Ingredients

   Scale 1x2x3x

   • 8 Tortilla-Wraps
   • 200 g geräucherter Schinken oder Salami, in dünnen Scheiben
   • 200 g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar), gerieben
   • 4 Eier
   • 100 ml Milch
   • 1 TL Salz
   • 1/2 TL Pfeffer
   • 1 TL Paprikapulver
   • 2 EL frische Petersilie, gehackt
   • 2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl)
   • Optional: 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
   • Optional: Salsa oder Ketchup zum Servieren

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   Instructions

   1. In einer großen Schüssel die Eier aufschlagen und mit der Milch verquirlen.
   2. Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.
   3. Die gehackte Petersilie unter die Eier-Milch-Mischung heben.
   4. Den geriebenen Käse und die Wurstscheiben ebenfalls in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
   5. Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
   6. Optional: Die Wraps leicht in einer Pfanne ohne Öl für 30 Sekunden auf jeder Seite anrösten.
   7. Die Wraps nach dem Rösten auf einen Teller legen und abkühlen lassen.
   8. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
   9. Die Eier-Wurst-Käse-Mischung in die Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen.
   10. Die Mischung für etwa 5-7 Minuten kochen lassen, bis die Eier anfangen zu stocken.
   11. Wenn die Eier fast vollständig gestockt sind, die Hitze reduzieren und noch 2-3 Minuten weiter garen.
   12. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Füllung etwas abkühlen lassen.
   13. Ein Tortilla-Wrap auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
   14. Etwa 2-3 Esslöffel der Füllung in die Mitte des Wraps geben.
   15. Optional: Einige Scheiben Avocado auf die Füllung legen.
   16. Die Seiten des Wraps leicht einklappen und dann von unten nach oben aufrollen.
   17. Den Vorgang mit den restlichen Wraps und der Füllung wiederholen.
   18. Die Pfanne erneut erhitzen und bei Bedarf etwas mehr Öl hinzufügen.
   19. Die Röllchen mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze für etwa 2-3 Minuten braten.
   20. Die Röllchen vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls für 2-3 Minuten braten.
   21. Die fertigen Röllchen aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
   22. Die Frühstücksröllchen warm servieren, entweder ganz oder in der Mitte durchgeschnitten.

   Notes

   • Diese Röllchen können auch mit anderen Zutaten wie Gemüse oder verschiedenen Käsesorten variiert werden.
   • Sie sind ideal zum Vorbereiten und können auch kalt genossen werden.

   • Prep Time: 15 Minuten
   • Cook Time: 15 Minuten
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