Hähnchen-Pita Salat: Ein köstliches und gesundes Rezept für jeden Tag

Hähnchen-Pita Salat ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, frische Zutaten und Aromen zu kombinieren. Ursprünglich aus dem Nahen Osten stammend, hat sich dieser Salat in vielen Kulturen etabliert und erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und weichem Pita-Brot sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch leicht ist.

Die Menschen lieben Hähnchen-Pita Salat nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen seiner Vielseitigkeit und der einfachen Zubereitung. Ob als schnelles Mittagessen oder als leichtes Abendessen, dieser Salat ist perfekt für jede Gelegenheit. Zudem lässt er sich leicht anpassen, sodass jeder seine persönlichen Vorlieben einbringen kann. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und entdecken Sie, wie einfach es ist, einen gesunden und schmackhaften Hähnchen-Pita Salat zuzubereiten!

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 4 Pita-Brote
• 1 große Gurke
• 2 große Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• 100 g Feta-Käse
• 100 g griechischer Joghurt
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Vorbereitung des Hähnchens

1. Das Hähnchenbrustfilet gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. In einer Schüssel das Hähnchen mit 1 EL Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren. Gut vermengen, sodass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.
3. Die Marinade für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen gut einziehen können.

Gemüse vorbereiten

1. Die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Schale kann je nach Vorliebe entfernt werden.
2. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Wenn du einen milderen Geschmack bevorzugst, kannst du die Zwiebel auch kurz in kaltem Wasser einweichen.
4. Den Feta-Käse in kleine Stücke zerbröseln.

Hähnchen braten

1. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 1 EL Olivenöl hinzufügen.
2. Das marinierte Hähnchen in die Pfanne legen und für etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Die Innentemperatur sollte mindestens 75 °C betragen.
3. Das Hähnchen nach dem Braten auf ein Schneidebrett legen und für 5 Minuten ruhen lassen, damit die Säfte sich setzen können.
4. Das Hähnchen in dünne Scheiben schneiden oder in Stücke zupfen.

Joghurt-Dressing zubereiten

1. In einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt mit 1 EL Olivenöl, einer Prise Salz und Pfeffer sowie etwas Oregano vermengen.
2. Das Dressing gut umrühren, bis es eine cremige Konsistenz hat. Bei Bedarf mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken.

Pita-Brote vorbereiten

1. Die Pita-Brote in der Mitte aufschneiden, sodass eine Tasche entsteht. Alternativ können sie auch leicht aufgerissen werden, um Platz für die Füllung zu schaffen.
2. Die Pita-Brote können entweder kalt serviert oder kurz in einer trockenen Pfanne oder im Toaster erwärmt werden, um sie etwas knuspriger zu machen.

Salat zusammenstellen

1. In einer großen Schüssel die gewürfelte Gurke, die Tomatenwürfel, die Zwiebelringe und die zerbröselte Feta-Käse vermengen.
2. Das geschnittene Hähnchenfleisch hinzufügen und alles vorsichtig vermengen, damit die Zutaten gut verteilt sind.
3. Das Joghurt-Dressing über den Salat geben und erneut vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Servieren

1. Die vorbereiteten Pita-Brote auf Teller legen.
2. Die Salatmischung gleichmäßig in die Pita-Taschen füllen.
3. Mit frischer Petersilie garn

   Fazit:

   Der Hähnchen-Pita Salat ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Ob als leichtes Mittagessen, als erfrischender Snack für zwischendurch oder als herzhaftes Abendessen – dieser Salat ist vielseitig und lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und dem knusprigen Pita-Brot sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gesund ist.Ein weiterer Grund, warum Sie diesen Hähnchen-Pita Salat unbedingt ausprobieren sollten, ist die Möglichkeit, ihn nach Belieben zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel Avocado für eine cremige Textur hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Dressings, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Ein Joghurtdressing mit frischen Kräutern oder ein würziges Tahini-Dressing können dem Salat eine ganz neue Dimension verleihen. Auch die Auswahl des Gemüses ist flexibel: Paprika, Gurken, Radieschen oder sogar gegrillte Zucchini können eine köstliche Ergänzung sein.Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Kichererbsen oder gebratene Tofu-Würfel ersetzen, was nicht nur den Proteingehalt erhöht, sondern auch eine interessante Textur bietet. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie einige Jalapeños oder eine scharfe Sauce hinzufügen, um dem Gericht einen zusätzlichen Kick zu verleihen.Servieren Sie den Hähnchen-Pita Salat in einer großen Schüssel für ein gemeinsames Essen oder richten Sie ihn in einzelnen Portionen an, um ihn als Teil eines Buffets zu präsentieren. Er eignet sich auch hervorragend für Grillpartys oder Picknicks, da er sich leicht transportieren lässt und auch kalt köstlich schmeckt.Wir laden Sie ein, diesen Hähnchen-Pita Salat selbst auszuprobieren und Ihre eigenen kreativen Variationen zu entwickeln. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre persönlichen Anpassungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien. Ihre Rückmeldungen sind uns wichtig und können anderen helfen, das Rezept noch besser zu genießen.Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieses Hähnchen-Pita Salats begeistern und machen Sie ihn zu einem festen Bestandteil Ihrer Rezeptesammlung. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, frische Zutaten zu genießen und gleichzeitig eine nahrhafte Mahlzeit zuzubereiten, die sowohl Ihre Familie als auch Ihre Freunde begeistern wird. Probieren Sie es aus und entdecken Sie, wie einfach es ist, gesunde und schmackhafte Gerichte zuzubereiten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch das Auge ansprechen. Guten Appetit!Print
   

   Hähnchen-Pita Salat: Ein köstliches und gesundes Rezept für jeden Tag

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   • Author: Bärbels
   • Total Time: 45 Minuten
   • Yield: 4 Portionen 1x

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   Description

   Ein gesundes Pita-Brot gefüllt mit mariniertem Hähnchen, frischem Gemüse und cremigem Joghurt-Dressing. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen.

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   Ingredients

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   • 500 g Hähnchenbrustfilet
   • 4 Pita-Brote
   • 1 große Gurke
   • 2 große Tomaten
   • 1 rote Zwiebel
   • 100 g Feta-Käse
   • 100 g griechischer Joghurt
   • 2 EL Olivenöl
   • 1 EL Zitronensaft
   • 1 TL getrockneter Oregano
   • Salz und Pfeffer nach Geschmack
   • Frische Petersilie zum Garnieren

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   Instructions

   1. Das Hähnchenbrustfilet gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
   2. In einer Schüssel das Hähnchen mit 1 EL Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren. Gut vermengen, sodass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.
   3. Die Marinade für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
   4. Die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden.
   5. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
   6. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
   7. Den Feta-Käse in kleine Stücke zerbröseln.
   8. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 1 EL Olivenöl hinzufügen.
   9. Das marinierte Hähnchen in die Pfanne legen und für etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
   10. Das Hähnchen nach dem Braten auf ein Schneidebrett legen und für 5 Minuten ruhen lassen.
   11. Das Hähnchen in dünne Scheiben schneiden oder in Stücke zupfen.
   12. In einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt mit 1 EL Olivenöl, einer Prise Salz und Pfeffer sowie etwas Oregano vermengen.
   13. Das Dressing gut umrühren, bis es eine cremige Konsistenz hat.
   14. Die Pita-Brote in der Mitte aufschneiden, sodass eine Tasche entsteht.
   15. Die Pita-Brote können kalt serviert oder kurz in einer trockenen Pfanne oder im Toaster erwärmt werden.
   16. In einer großen Schüssel die gewürfelte Gurke, die Tomatenwürfel, die Zwiebelringe und die zerbröselte Feta-Käse vermengen.
   17. Das geschnittene Hähnchenfleisch hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
   18. Das Joghurt-Dressing über den Salat geben und erneut vorsichtig vermengen.
   19. Die vorbereiteten Pita-Brote auf Teller legen.
   20. Die Salatmischung gleichmäßig in die Pita-Taschen füllen.
   21. Mit frischer Petersilie garnieren.

   Notes

   • Für zusätzlichen Geschmack können Sie das Hähnchen auch grillen.
   • Variieren Sie das Gemüse nach Belieben, z.B. mit Paprika oder Avocado.

   • Prep Time: 30 Minuten
   • Cook Time: 15 Minuten
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