Griechisches Hähnchen Gyros ist nicht nur ein beliebtes Gericht in der griechischen Küche, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kombination aus zartem, mariniertem Hähnchenfleisch, aromatischen Gewürzen und frischen Zutaten macht dieses Gericht zu einem Favoriten für viele. Ursprünglich aus Griechenland stammend, hat Gyros eine lange Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht, als Fleisch auf Spießen über offenem Feuer gegrillt wurde. Heute erfreut sich griechisches Hähnchen Gyros weltweit großer Beliebtheit, nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen seiner Vielseitigkeit und der einfachen Zubereitung. Ob in einem Fladenbrot, als Teil eines Salates oder einfach mit Beilagen serviert, die Kombination aus saftigem Hähnchen und würzigen Saucen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Herz erwärmt.
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Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- Saft von 1 Zitrone
- 1 TL Honig
- 4 Pitabrote oder Fladenbrote
- 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 200 g Tzatziki
- Frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren
Vorbereitung des Hähnchens
- Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. Achten Sie darauf, gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
- In einer großen Schüssel das Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Honig vermengen. Diese Marinade sorgt für den typischen Gyros-Geschmack.
- Die Hähnchenstreifen in die Marinade geben und gut vermischen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Für intensiveren Geschmack kann die Marinierzeit auf bis zu 2 Stunden verlängert werden.
Kochen des Hähnchens
- Eine große Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wenn Sie eine Grillpfanne verwenden, können Sie etwas Olivenöl hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
- Die marinierten Hähnchenstreifen aus dem Kühlschrank nehmen und in die heiße Pfanne geben. Achten Sie darauf, die Stücke nicht zu überfüllen, damit sie gleichmäßig braten können. Gegebenenfalls in mehreren Chargen arbeiten.
- Die Hähnchenstreifen etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Während des Bratens gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
- Wenn das Hähnchen fertig ist, aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. Mit Alufolie abdecken, um es warm zu halten, während Sie die restlichen Portionen zubereiten.
Vorbereitung der Beilagen
- Während das Hähnchen brät, die Pitabrote oder Fladenbrote vorbereiten. Diese können entweder in einer trockenen Pfanne für 1-2 Minuten pro Seite erhitzt oder im Ofen bei 180 °C für etwa 5 Minuten erwärmt werden, bis sie warm und leicht knusprig sind.
- Die rote Zwiebel in Ringe schneiden und die Tomate würfeln. Die Gurke in Scheiben schneiden. Diese frischen Zutaten werden später als Topping verwendet.
- Das Tzatziki in eine Schüssel geben oder in kleine Portionen auf Tellern anrichten. Tzatziki ist eine erfrischende Joghurtsoße, die perfekt zu Gyros passt.
Zusammenstellen des Gyros
- Ein warmes Pitabrot auf einen Teller legen. Wenn gewünscht, kann das Brot leicht mit Tzatziki bestrichen werden, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Eine Portion der gebratenen Hähnchenstreifen auf das Brot legen. Achten Sie darauf, dass die Stücke gleichmäßig verteilt sind.
- Die geschnittenen roten Zwiebeln, Tomatenwürfel und Gurkenscheiben gleichmäßig über das Hähnchen verteilen. Diese fr
Fazit:
Das Rezept für griechisches Hähnchen Gyros ist ein absolutes Muss für jeden, der die Aromen der mediterranen Küche liebt. Mit seiner perfekten Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, aromatischen Gewürzen und einer köstlichen Marinade, die das Fleisch saftig und geschmackvoll macht, wird dieses Gericht schnell zu einem Favoriten in Ihrer Küche. Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste, was es zu einer idealen Wahl für sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche macht.Ein weiterer Grund, warum Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren sollten, ist die Vielseitigkeit, die es bietet. Servieren Sie das Hähnchen Gyros in einem warmen Pita-Brot, zusammen mit frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln, und garnieren Sie es mit einer cremigen Tzatziki-Sauce. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch für eine ansprechende Präsentation auf dem Tisch. Alternativ können Sie das Gyros auch auf einem Bett aus Reis oder Quinoa anrichten, um eine gesunde und sättigende Mahlzeit zu kreieren.Für eine noch aufregendere Variante können Sie das Hähnchen Gyros mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Denken Sie an einen frischen griechischen Salat mit Feta-Käse und Oliven oder an knusprige Pommes Frites, die perfekt zum Dippen in die Tzatziki-Sauce geeignet sind. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, fügen Sie einige Jalapeños oder eine scharfe Sauce hinzu, um dem Gericht eine zusätzliche Note zu verleihen.Ein weiterer Vorschlag ist, das Hähnchen Gyros auf dem Grill zuzubereiten. Dies verleiht dem Fleisch ein rauchiges Aroma und eine köstliche Kruste, die das Geschmackserlebnis noch intensiver macht. Egal, für welche Zubereitungsart Sie sich entscheiden, das griechische Hähnchen Gyros wird sicherlich Ihre Gäste beeindrucken und für Begeisterung am Tisch sorgen.Wir laden Sie ein, dieses Rezept für griechisches Hähnchen Gyros auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat! Vielleicht haben Sie sogar Ihre eigenen Geheimtipps oder Beilagen, die Sie gerne hinzufügen möchten. Ihre Rückmeldungen sind uns wichtig und helfen anderen Lesern, das Beste aus diesem köstlichen Gericht herauszuholen.Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack des griechischen Hähnchen Gyros begeistern und bringen Sie ein Stück Griechenland in Ihre Küche. Es ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Erlebnis, das Sie und Ihre Lieben zusammenbringt. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Aromen, die dieses Gericht zu bieten hat!Print
Griechisches Hähnchen Gyros: Ein köstliches Rezept für authentischen Genuss
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
Description
Genießen Sie köstliches Hähnchen-Gyros, mariniert in einer aromatischen Mischung und serviert in warmen Pitabroten. Ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Anlässe!
Ingredients
Scale- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- Saft von 1 Zitrone
- 1 TL Honig
- 4 Pitabrote oder Fladenbrote
- 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 200 g Tzatziki
- Frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Honig vermengen.
- Die Hähnchenstreifen in die Marinade geben und gut vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Eine große Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Die marinierten Hähnchenstreifen in die heiße Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Nach dem Braten das Hähnchen auf einen Teller legen und mit Alufolie abdecken.
- Pitabrote oder Fladenbrote in einer trockenen Pfanne oder im Ofen erwärmen.
- Rote Zwiebel in Ringe schneiden, Tomate würfeln und Gurke in Scheiben schneiden.
- Tzatziki in eine Schüssel geben oder auf Tellern anrichten.
- Ein warmes Pitabrot auf einen Teller legen und nach Wunsch mit Tzatziki bestreichen.
- Eine Portion der gebratenen Hähnchenstreifen auf das Brot legen.
- Die geschnittenen roten Zwiebeln, Tomatenwürfel und Gurkenscheiben gleichmäßig über das Hähnchen verteilen.
Notes
- Für intensiveren Geschmack kann die Marinierzeit des Hähnchens auf bis zu 2 Stunden verlängert werden.
- Servieren Sie das Gyros mit frischem Dill oder Petersilie zur Garnierung.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
