Chili Cheese Fries: Leckere Kartoffeln für jeden Anlass

Chili Cheese Fries Kartoffeln sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch ein wahres Fest für die Sinne. Diese herzhafte Kombination aus knusprigen Pommes, würzigem Chili und geschmolzenem Käse hat ihren Ursprung in der amerikanischen Küche und erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Die perfekte Mischung aus Geschmack und Textur macht Chili Cheese Fries Kartoffeln zu einem unverzichtbaren Gericht für jede Party oder einen gemütlichen Abend zu Hause.

Die Liebe zu Chili Cheese Fries Kartoffeln liegt in ihrer Vielseitigkeit und Bequemlichkeit. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine wunderbare Möglichkeit, sich mit Freunden zu versammeln und gemeinsam zu genießen. Ob als Beilage zu einem Grillabend oder als Hauptgericht – diese köstlichen Pommes sind immer ein Hit. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und entdecken Sie, warum Chili Cheese Fries Kartoffeln so viele Herzen erobert haben!

Zutaten:

• 1 kg festkochende Kartoffeln
• 200 g Cheddar-Käse, gerieben
• 200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 Dose Kidneybohnen (ca. 400 g), abgetropft und abgespült
• 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1-2 Chilischoten, je nach Schärfewunsch, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
• Optional: Sour Cream oder Joghurt zum Servieren

Vorbereitung der Kartoffeln:

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und schälen. Anschließend in gleichmäßige Stäbchen schneiden, etwa 1 cm dick.
2. Die geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. Dies hilft, die Stärke zu entfernen und sorgt für knusprigere Pommes. Mindestens 30 Minuten einweichen lassen.
3. Nach dem Einweichen die Kartoffeln abgießen und mit einem Küchentuch gut trocken tupfen.

Vorbereitung der Chili-Mischung:

1. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.
3. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Dabei mit einem Holzlöffel das Fleisch zerkleinern.
4. Die gehackten Chilischoten, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Oregano hinzufügen. Gut umrühren und für weitere 2 Minuten braten, damit sich die Aromen entfalten.
5. Die abgetropften Kidneybohnen und die gehackten Tomaten in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.

Kochen der Pommes:

1. Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die getrockneten Kartoffelstäbchen gleichmäßig darauf verteilen. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.
3. Die Kartoffeln mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen, sodass alle Stäbchen gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt sind.
4. Die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit die Pommes einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Zusammenstellen der Chili Cheese Fries:

1. Sobald die Pommes fertig sind, das Backblech aus dem Ofen nehmen.
2. Die Chili-Mischung gleichmäßig über die heißen Pommes verteilen.
3. Den geriebenen Cheddar-Käse großzügig über die Chili-Mischung streuen.
4. Das Blech zurück in den Ofen schieben und für weitere 5-7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Servieren:

1. Die Chili Cheese Fries aus

   Fazit:

   Die Chili Cheese Fries Kartoffeln sind ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach einem herzhaften und köstlichen Snack ist. Diese Kombination aus knusprigen Pommes, würzigem Chili und geschmolzenem Käse ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein perfektes Gericht für gesellige Abende mit Freunden oder der Familie. Die Aromen harmonieren wunderbar miteinander und sorgen für ein Geschmackserlebnis, das man so schnell nicht vergisst.Ein weiterer Grund, warum dieses Rezept unbedingt ausprobiert werden sollte, ist die Vielseitigkeit. Du kannst die Chili Cheese Fries Kartoffeln nach Belieben anpassen. Füge zum Beispiel frische Jalapeños für eine extra Schärfe hinzu oder verwende verschiedene Käsesorten, um den Geschmack zu variieren. Auch die Beilagen sind vielfältig: Serviere die Chili Cheese Fries mit einem frischen Salat, Guacamole oder einer würzigen Salsa, um das Gericht noch interessanter zu gestalten. Für eine vegetarische Variante kannst du das Chili einfach mit Linsen oder Bohnen zubereiten, was nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.Wenn du ein Fan von Experimenten in der Küche bist, kannst du auch verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen, um deine eigene Note zu kreieren. Paprika, Kreuzkümmel oder sogar ein Hauch von Zimt können dem Chili eine ganz neue Dimension verleihen. Und vergiss nicht, die Pommes selbst zuzubereiten – sie werden dadurch noch knuspriger und geschmackvoller.Wir laden dich ein, dieses Rezept für Chili Cheese Fries Kartoffeln auszuprobieren und deine eigenen Kreationen zu entwickeln. Teile deine Erfahrungen und Variationen mit uns und anderen Lesern in den Kommentaren. Wir sind gespannt auf deine Ideen und wie du das Rezept vielleicht noch weiter verfeinert hast.Egal, ob du es als Snack für einen Filmabend, als Beilage zu einem Grillfest oder einfach nur für dich selbst zubereitest – die Chili Cheese Fries Kartoffeln werden sicherlich ein Hit sein. Lass dich von der Einfachheit und dem Geschmack dieses Rezepts überzeugen und genieße jeden Bissen.Zögere nicht, deine Freunde und Familie einzuladen, um gemeinsam diese köstlichen Chili Cheese Fries Kartoffeln zu genießen. Es gibt nichts Besseres, als gutes Essen in guter Gesellschaft. Also schnapp dir die Zutaten und leg los – du wirst es nicht bereuen!Print
   

   Chili Cheese Fries: Leckere Kartoffeln für jeden Anlass

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   • Author: Bärbels
   • Total Time: 75 Minuten
   • Yield: 4 Portionen 1x

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   Description

   Ein herzhaftes Gericht mit knusprigen Pommes, würziger Chili-Mischung und geschmolzenem Cheddar-Käse. Ideal für gemütliche Abende oder als Party-Snack!

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   Ingredients

   Scale 1x2x3x

   • 1 kg festkochende Kartoffeln
   • 200 g Cheddar-Käse, gerieben
   • 200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
   • 1 Dose Kidneybohnen (ca. 400 g), abgetropft und abgespült
   • 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
   • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
   • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
   • 1–2 Chilischoten, je nach Schärfewunsch, fein gehackt
   • 2 EL Olivenöl
   • 1 TL Kreuzkümmel
   • 1 TL Paprikapulver
   • 1 TL Oregano
   • Salz und Pfeffer nach Geschmack
   • Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
   • Optional: Sour Cream oder Joghurt zum Servieren

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   Instructions

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   1. Die Kartoffeln gründlich waschen und schälen. Anschließend in gleichmäßige Stäbchen schneiden, etwa 1 cm dick.
   2. Die geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. Dies hilft, die Stärke zu entfernen und sorgt für knusprigere Pommes. Mindestens 30 Minuten einweichen lassen.
   3. Nach dem Einweichen die Kartoffeln abgießen und mit einem Küchentuch gut trocken tupfen.
   4. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
   5. Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.
   6. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Dabei mit einem Holzlöffel das Fleisch zerkleinern.
   7. Die gehackten Chilischoten, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Oregano hinzufügen. Gut umrühren und für weitere 2 Minuten braten, damit sich die Aromen entfalten.
   8. Die abgetropften Kidneybohnen und die gehackten Tomaten in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
   9. Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
   10. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die getrockneten Kartoffelstäbchen gleichmäßig darauf verteilen. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.
   11. Die Kartoffeln mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen, sodass alle Stäbchen gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt sind.
   12. Die Kartoffeln im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit die Pommes einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
   13. Sobald die Pommes fertig sind, das Backblech aus dem Ofen nehmen.
   14. Die Chili-Mischung gleichmäßig über die heißen Pommes verteilen.
   15. Den geriebenen Cheddar-Käse großzügig über die Chili streuen.

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   Notes

   • Der Teig darf während der Ruhezeit nicht bewegt werden.
   • Für ein intensiveres Knoblaucharoma können mehr Zehen verwendet werden.

   • Prep Time: 45 Minuten
   • Cook Time: 30-35 Minuten
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