Description
Ein klassischer Eiersalat, der einfach zuzubereiten ist und sich hervorragend für Buffets, Sandwiches oder als Snack eignet. Mit einer cremigen Mayonnaise-Senf-Soße und knackigen Gewürzgurken ist er ein echter Genuss.
Ingredients
Scale
- 6 große Eier
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Senf (mittelscharf)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Gewürzgurken, klein gewürfelt
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren
- Optional: 1 TL Zitronensaft
Instructions
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Notes
- Für eine schärfere Note kann scharfer Senf oder Tabasco hinzugefügt werden.
- Mayonnaise kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden, um eine gesündere Variante zu erhalten.
- Geröstete Sonnenblumenkerne können für mehr Textur und Geschmack hinzugefügt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten