Zutaten:

250 g Feta-Käse

400 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)

400 g Kirschtomaten

4 Knoblauchzehen

Olivenöl (ca. 4-5 Esslöffel)

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrockneter Basilikum

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Basilikum zum Garnieren

Parmesan (optional, zum Servieren)

Vorbereitung der Zutaten

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.

Waschen Sie die Kirschtomaten gründlich und schneiden Sie sie halbiert.

Schälen Sie die Knoblauchzehen und schneiden Sie sie in feine Scheiben oder hacken Sie sie klein.

Bereiten Sie eine große Auflaufform vor, die groß genug ist, um die Pasta und die anderen Zutaten aufzunehmen.

Feta und Tomaten im Ofen rösten

Geben Sie die halbierten Kirschtomaten in die Auflaufform.

Fügen Sie die geschnittenen Knoblauchzehen hinzu.

Streuen Sie den getrockneten Oregano und Basilikum über die Tomaten und den Knoblauch.

Gießen Sie etwa 4-5 Esslöffel Olivenöl über die Mischung und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Setzen Sie den Feta-Käse in die Mitte der Auflaufform, umgeben von den Tomaten und dem Knoblauch.

Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und rösten Sie alles für etwa 25-30 Minuten, bis der Feta goldbraun und die Tomaten weich sind.

Pasta kochen

Während der Feta und die Tomaten im Ofen sind, bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.

Fügen Sie eine großzügige Prise Salz hinzu, bevor Sie die Pasta ins kochende Wasser geben.

Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente (normalerweise etwa 8-10 Minuten).

Wenn die Pasta fertig ist, gießen Sie sie in ein Sieb ab und bewahren Sie eine Tasse des Nudelwassers auf.

Vermischen der Zutaten

Überprüfen Sie den Feta und die Tomaten im Ofen. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie die Auflaufform vorsichtig heraus.

Mit einer Gabel zerdrücken Sie den Feta-Käse und vermischen ihn mit den gerösteten Tomaten und dem Knoblauch, bis eine cremige Sauce entsteht.

Fügen Sie die gekochte Pasta zur Feta-Tomaten-Mischung in der Auflaufform hinzu.

Vermengen Sie alles gut miteinander. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie nach und nach etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Anrichten und Servieren

Schmecken Sie die Pasta ab und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an (mehr Salz, Pfeffer oder Kräuter).

Servieren Sie die gebratene Feta Pasta in tiefen Tellern oder Schalen.

Garnieren Sie die Pasta mit frischem Basilikum und, falls gewünscht, mit frisch geriebenem Parmesan.

Genießen Sie Ihre köstliche gebratene Feta Pasta warm!

Tipps und Variationen

Für eine schärfere Note können

Fazit:

Die gebratene Feta Pasta ist ein absolutes Muss für jeden Pasta-Liebhaber und bietet eine köstliche Kombination aus cremigem Feta, frischen Tomaten und aromatischen Kräutern. Diese einfache und dennoch beeindruckende Rezeptur ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein entspanntes Wochenende mit Freunden und Familie. Die Kombination aus gebackenem Feta und al dente Pasta sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl die Sinne erfreut als auch den Gaumen verwöhnt.Ein weiterer Grund, warum dieses Rezept unbedingt ausprobiert werden sollte, ist die Vielseitigkeit. Sie können die gebratene Feta Pasta nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, wie zum Beispiel Zucchini, Paprika oder Spinat. Auch die Wahl der Pasta kann variieren ob Sie sich für Spaghetti, Penne oder sogar glutenfreie Alternativen entscheiden, bleibt ganz Ihnen überlassen. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch geröstete Pinienkerne oder frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen. Diese Variationen machen das Gericht nicht nur abwechslungsreich, sondern auch zu einem echten Highlight auf jedem Tisch.Servieren Sie die gebratene Feta Pasta mit einem frischen grünen Salat und einem Glas Weißwein, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Für eine herzhaftere Variante können Sie auch gegrilltes Hähnchen oder Garnelen hinzufügen, die perfekt mit dem cremigen Feta harmonieren. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, probieren Sie, eine Prise rote Paprikaflocken oder frische Chili hinzuzufügen, um dem Gericht eine würzige Note zu verleihen.Wir ermutigen Sie, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen kreativen Variationen zu entwickeln. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ergebnisse mit Freunden und in sozialen Medien vielleicht entdecken Sie sogar neue Kombinationen, die andere inspirieren könnten. Vergessen Sie nicht, Ihre Kreationen mit dem Hashtag #GebrateneFetaPasta zu versehen, damit wir alle an Ihren köstlichen Ergebnissen teilhaben können!Die gebratene Feta Pasta ist nicht nur ein einfaches und schnelles Gericht, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, frische Zutaten zu genießen und Ihre Kochkünste zu zeigen. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieses Rezepts begeistern und machen Sie es zu einem festen Bestandteil Ihrer wöchentlichen Menüplanung. Wir sind sicher, dass Sie und Ihre Lieben dieses Gericht lieben werden und es immer wieder auf den Tisch bringen möchten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Magie der gebratenen Feta Pasta verzaubern!Print