Description
Erfrischende Himbeerlimonade, ideal für heiße Sommertage. Diese einfache Mischung aus frischen Himbeeren, Zitronensaft und Zucker sorgt für ein köstliches, anpassbares Getränk, das mit Eis und Minze serviert werden kann. Perfekt für jede Gelegenheit!
Ingredients
Scale
- 250 g frische Himbeeren
- 1 Liter Wasser
- 200 g Zucker
- Saft von 2 Zitronen
- Frische Minzblätter (optional)
- Eiswürfel (optional)
Instructions
- Die frischen Himbeeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen.
- Himbeeren in eine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken.
- Einige Himbeeren für die Dekoration beiseitelegen (optional).
- In einem kleinen Topf 200 g Zucker und 250 ml Wasser vermengen.
- Auf mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat (ca. 5 Minuten).
- Sirup vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- In einem großen Krug die zerdrückten Himbeeren und den abgekühlten Zuckersirup vermengen.
- Den Saft von 2 Zitronen auspressen und in den Krug geben.
- 1 Liter kaltes Wasser hinzufügen und gut umrühren.
- Nach Geschmack anpassen (mehr Zitronensaft oder Zucker hinzufügen).
- Die Himbeerlimonade für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren gut umrühren.
- In Gläser füllen und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.
- Mit frischen Minzblättern und beiseitegelegten Himbeeren dekorieren.
Notes
- Für eine spritzige Note kann Mineralwasser verwendet werden.
- Variationen mit anderen Beeren sind möglich.
- Für eine alkoholische Variante kann Wodka oder Gin hinzugefügt werden.
- Die Limonade kann auch püriert werden, um eine glattere Konsistenz zu erhalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten