Description
Ein cremiger Kürbis-Bananen-Smoothie, der mit Zimt und Muskatnuss verfeinert ist. Ideal für einen gesunden Start in den Tag oder als erfrischender Snack. Schnell zubereitet und nahrhaft!
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Kürbispüree (frisch oder aus der Dose)
- 1 Banane, reif
- 1 Tasse Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch)
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt (oder pflanzlicher Joghurt)
- 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Ingwer (gemahlen)
- 1/2 Tasse Eiswürfel (optional, für eine kühlere Konsistenz)
- Einige Kürbiskerne zur Dekoration (optional)
Instructions
- Falls du frisches Kürbispüree verwendest, schneide den Kürbis in Hälften, entferne die Kerne und röste ihn bei 200 Grad Celsius für etwa 30-40 Minuten, bis er weich ist. Lasse ihn abkühlen und püriere das Fruchtfleisch in einem Mixer oder mit einem Pürierstab, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Schäle die Banane und schneide sie in Stücke.
- Bereite die restlichen Zutaten vor, indem du sie abmisst und bereitstellst.
- Gib das Kürbispüree in den Mixer.
- Füge die geschnittene Banane hinzu.
- Gieße die Mandelmilch in den Mixer.
- Füge den griechischen Joghurt hinzu.
- Gib den Honig oder Ahornsirup hinzu.
- Füge den Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Ingwer hinzu.
- Wenn gewünscht, füge die Eiswürfel hinzu.
- Verschließe den Mixer gut und püriere die Mischung auf hoher Stufe für etwa 30-60 Sekunden, bis alles gut vermischt und eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Gieße den Smoothie in ein großes Glas oder in mehrere kleinere Gläser.
- Garniere den Smoothie mit einigen Kürbiskernen und einem Hauch von Zimt oder Muskatnuss, wenn gewünscht.
- Serviere den Smoothie sofort.
Notes
- Für eine vegane Version kannst du den griechischen Joghurt durch einen pflanzlichen Joghurt ersetzen und den Honig durch Agavendicksaft.
- Du kannst auch andere Pflanzenmilch wie Hafer- oder Sojamilch verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten