Description
Ein cremiger Kürbis-Bananen-Smoothie, der perfekt für den Herbst ist. Mit Kürbispüree, Banane und aromatischen Gewürzen ist er nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und einfach zuzubereiten. Ideal für einen gesunden Snack oder Frühstück!
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Kürbispüree (frisch oder aus der Dose)
- 1 Banane, reif
- 1 Tasse Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch)
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt (oder pflanzlicher Joghurt)
- 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Ingwer (gemahlen)
- 1/2 Tasse Eiswürfel (optional, für eine kühlere Konsistenz)
- Einige Kürbiskerne zur Dekoration (optional)
Instructions
- Wenn Sie frisches Kürbispüree verwenden, schneiden Sie den Kürbis in Hälften, entfernen Sie die Kerne und rösten Sie ihn bei 200 Grad Celsius für etwa 30-40 Minuten, bis er weich ist. Lassen Sie ihn abkühlen und pürieren Sie das Fruchtfleisch in einem Mixer oder mit einem Pürierstab, bis es eine glatte Konsistenz hat.
- Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in Stücke.
- Bereiten Sie alle anderen Zutaten vor, indem Sie sie abmessen und bereitstellen.
- Geben Sie das Kürbispüree in den Mixer.
- Fügen Sie die geschnittene Banane hinzu.
- Gießen Sie die Mandelmilch in den Mixer.
- Fügen Sie den griechischen Joghurt hinzu.
- Geben Sie den Honig oder Ahornsirup hinzu, je nach gewünschter Süße.
- Fügen Sie den Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Ingwer hinzu.
- Wenn Sie einen kühleren Smoothie wünschen, fügen Sie die Eiswürfel hinzu.
- Schließen Sie den Mixer und mixen Sie die Zutaten auf hoher Stufe für etwa 30-60 Sekunden, bis alles gut vermischt ist.
- Überprüfen Sie die Konsistenz des Smoothies und passen Sie sie nach Bedarf an.
- Gießen Sie den Smoothie in ein großes Glas oder in mehrere kleinere Gläser.
- Optional: Garnieren Sie den Smoothie mit einigen Kürbiskernen.
- Servieren Sie den Smoothie sofort.
Notes
- Für eine vegane Version können Sie den griechischen Joghurt durch pflanzlichen Joghurt ersetzen und Honig durch Ahornsirup ersetzen.
- Der Smoothie kann in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte jedoch innerhalb von 24 Stunden konsumiert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten