Description
Erfrischende Mango-Limonade mit Basilikum, ideal für heiße Tage. Diese köstliche Mischung aus süßen Mangos, spritzigem Zitronen- und Limettensaft wird mit frischen Basilikumblättern verfeinert und sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 2 reife Mangos
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 1 Limette (Saft und Schale)
- 500 ml Wasser
- 100 g Zucker (oder nach Geschmack)
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter
- Eiswürfel (nach Belieben)
- Einige Basilikumzweige zur Dekoration
Instructions
- Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. In kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Zitrone und die Limette gründlich waschen. Die Schale mit einer Reibe abreiben und den Saft auspressen. Beiseitelegen.
- Die frischen Basilikumblätter waschen und trocken tupfen. Einige Blätter für die Dekoration aufbewahren.
- Die geschnittenen Mangostücke in einen Mixer geben.
- Fügen Sie den frisch gepressten Zitronen- und Limettensaft sowie die abgeriebene Schale hinzu.
- Geben Sie 100 ml Wasser und den Zucker in den Mixer. Wenn Sie es weniger süß mögen, können Sie die Zuckermenge anpassen.
- Den Mixer auf hoher Stufe laufen lassen, bis eine glatte Masse entsteht (ca. 1-2 Minuten).
- Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch gießen, um die Fasern und Stücke zu entfernen.
- Das restliche Wasser (400 ml) in einen großen Krug gießen.
- Den gefilterten Mangosaft in den Krug mit Wasser geben und gut umrühren.
- Die frischen Basilikumblätter hinzufügen und leicht zerdrücken, um den Geschmack zu intensivieren.
- Die Limonade für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Die Limonade aus dem Kühlschrank nehmen und gut umrühren.
- Gläser mit Eiswürfeln füllen und die Mango Limonade gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
- Mit frischen Basilikumzweigen dekorieren und nach Belieben mit einer Scheibe Zitrone oder Limette garnieren.
- Die Limonade sofort servieren und genießen!
Notes
- Für eine spritzige Note können Sie Mineralwasser anstelle von stillem Wasser verwenden.
- Fügen Sie einen Schuss Gin oder Wodka hinzu, um eine alkoholische Variante zu kreieren.
- Experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Minze oder Zitronenmelisse für unterschiedliche Geschmäcker.
- Wenn Sie eine weniger süße Limonade bevorzugen, können Sie den Zucker durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten