Pizzasticks vom Blech: Ein einfaches Rezept für den perfekten Snack

Pizzasticks vom Blech sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die italienische Küche in Ihr Zuhause zu bringen. Diese herzhaften Leckerbissen sind perfekt für gesellige Abende, Partys oder einfach als schnelles Abendessen. Die Kombination aus knusprigem Teig, würziger Tomatensauce und geschmolzenem Käse macht Pizzasticks vom Blech zu einem absoluten Favoriten bei Jung und Alt.

Die Ursprünge dieser leckeren Snack-Variante lassen sich bis in die italienische Tradition zurückverfolgen, wo Pizza in verschiedenen Formen und Variationen zubereitet wird. Pizzasticks vom Blech sind besonders beliebt, da sie einfach zuzubereiten sind und sich hervorragend zum Teilen eignen. Die Vielseitigkeit dieses Gerichts ermöglicht es Ihnen, verschiedene Beläge und Aromen zu kombinieren, sodass jeder Biss ein neues Geschmackserlebnis bietet. Probieren Sie diese Pizzasticks vom Blech aus und entdecken Sie, warum sie in vielen Haushalten ein fester Bestandteil sind!

Zutaten:

• 500 g Weizenmehl (Type 550)
• 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 3 EL Olivenöl
• 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
• 100 g Tomatensauce
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Paprikapulver
• Frischhaltefolie oder ein sauberes Küchentuch
• Backpapier

Teig vorbereiten

1. In einer großen Schüssel das Weizenmehl mit der Trockenhefe, dem Zucker und dem Salz vermischen.
2. Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen. Mit einem Holzlöffel oder den Händen gut vermengen, bis ein grober Teig entsteht.
3. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten kräftig durchkneten, bis er geschmeidig und elastisch ist.
4. Eine Schüssel leicht mit Olivenöl einfetten, den Teig hineinlegen und mit Frischhaltefolie oder einem Küchentuch abdecken. An einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Belag vorbereiten

1. Während der Teig geht, die Tomatensauce in eine Schüssel geben und mit Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen. Gut vermischen und beiseite stellen.
2. Den geriebenen Käse ebenfalls bereitstellen, damit er später schnell verwendet werden kann.

Teig ausrollen und belegen

1. Den gegangenen Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und kurz durchkneten, um die Luft herauszudrücken.
2. Den Teig mit einem Nudelholz rechteckig ausrollen, sodass er die Größe des Backblechs hat (ca. 30 x 40 cm).
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den ausgerollten Teig darauflegen.
4. Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand lassen.
5. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Tomatensauce streuen.

Backen der Pizzasticks

1. Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Mit einem scharfen Messer oder einem Pizzaschneider den belegten Teig in gleichmäßige Streifen (ca. 2-3 cm breit) schneiden. Dies erleichtert das spätere Teilen der Pizzasticks.
3. Die Pizzasticks im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Teig knusprig ist.
4. Nach dem Backen das Blech aus dem Ofen nehmen und die Pizzasticks kurz abkühlen lassen.

Servieren

1. Die Pizzasticks vorsichtig vom Blech heben und auf ein Schneidebrett legen.
2. In Portionen schneiden und warm servieren. Sie können die Pizzasticks mit zusätzlicher Tomatensauce oder einem Dip nach Wahl servieren.
3. Optional: Mit frischen Kräutern garnieren, um zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Optik zu erzielen.

Tipps und Variationen

• Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chili oder Peperoni in die Tomatensauce geben.
• Experimentieren Sie

  Fazit:

  Die Pizzasticks vom Blech sind ein absolutes Muss für jeden Pizza-Liebhaber und eine hervorragende Wahl für gesellige Abende oder Familienfeiern. Diese köstlichen Snacks sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine Vielzahl von Möglichkeiten, um sie nach Ihrem persönlichen Geschmack zu variieren. Die Kombination aus knusprigem Teig, würziger Tomatensauce und geschmolzenem Käse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.Ein weiterer Vorteil der Pizzasticks vom Blech ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Grundzutaten nach Belieben anpassen und verschiedene Toppings ausprobieren. Wie wäre es zum Beispiel mit frischem Gemüse wie Paprika, Zwiebeln oder Oliven? Oder vielleicht möchten Sie etwas mehr Würze hinzufügen, indem Sie Peperoni oder Jalapeños verwenden? Für die Liebhaber von Meeresfrüchten könnten Garnelen oder Thunfisch eine interessante Variante darstellen. Auch die Käseauswahl kann variieren – probieren Sie Mozzarella, Gouda oder sogar einen würzigen Blauschimmelkäse für einen besonderen Kick.Servieren Sie die Pizzasticks warm aus dem Ofen, begleitet von einer Auswahl an Dips wie Knoblauchsoße, BBQ-Sauce oder einer frischen Kräuterbutter. Diese Kombination macht die Pizzasticks vom Blech zu einem perfekten Snack für Partys, Filmabende oder einfach nur als herzhaftes Abendessen. Sie sind ideal zum Teilen und laden dazu ein, kreativ zu werden und verschiedene Geschmäcker zu kombinieren.Wir ermutigen Sie, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre Lieblingskombinationen mit uns! Ob Sie die klassischen Pizzasticks bevorzugen oder mit neuen Zutaten experimentieren, wir sind gespannt auf Ihre Kreationen. Vergessen Sie nicht, Fotos Ihrer Pizzasticks vom Blech zu machen und sie in den sozialen Medien zu teilen – verwenden Sie den Hashtag #PizzasticksVomBlech, damit wir Ihre leckeren Ergebnisse sehen können!Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem köstlichen Geschmack der Pizzasticks vom Blech überzeugen. Sie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Also, schnappen Sie sich Ihre Zutaten und legen Sie los – die Pizzasticks vom Blech warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden!Print
  

  Pizzasticks vom Blech: Ein einfaches Rezept für den perfekten Snack

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  • Author: Bärbels
  • Total Time: 100 Minuten
  • Yield: 12–16 Stück 1x

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  Description

  Diese Pizzasticks sind ein leckerer Snack mit knusprigem Teig, aromatischer Tomatensauce und geschmolzenem Käse. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit!

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  Ingredients

  Scale 1x2x3x

  • 500 g Weizenmehl (Type 550)
  • 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 300 ml lauwarmes Wasser
  • 3 EL Olivenöl
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
  • 100 g Tomatensauce
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • Frischhaltefolie oder ein sauberes Küchentuch
  • Backpapier

  Cook Mode Prevent your screen from going dark

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  Instructions

  1. In einer großen Schüssel das Weizenmehl mit der Trockenhefe, dem Zucker und dem Salz vermischen.
  2. Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen.
  3. Mit einem Holzlöffel oder den Händen gut vermengen, bis ein grober Teig entsteht.
  4. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten kräftig durchkneten, bis er geschmeidig und elastisch ist.
  5. Eine Schüssel leicht mit Olivenöl einfetten, den Teig hineinlegen und mit Frischhaltefolie oder einem Küchentuch abdecken.
  6. An einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
  7. Die Tomatensauce in eine Schüssel geben und mit Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
  8. Gut vermischen und beiseite stellen.
  9. Den geriebenen Käse ebenfalls bereitstellen.
  10. Den gegangenen Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und kurz durchkneten, um die Luft herauszudrücken.
  11. Den Teig mit einem Nudelholz rechteckig ausrollen, sodass er die Größe des Backblechs hat (ca. 30 x 40 cm).
  12. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den ausgerollten Teig darauflegen.
  13. Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand lassen.
  14. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Tomatensauce streuen.
  15. Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  16. Mit einem scharfen Messer oder einem Pizzaschneider den belegten Teig in gleichmäßige Streifen (ca. 2-3 cm breit) schneiden.
  17. Die Pizzasticks im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Teig knusprig ist.
  18. Nach dem Backen das Blech aus dem Ofen nehmen und die Pizzasticks kurz abkühlen lassen.
  19. Die Pizzasticks vorsichtig vom Blech heben und auf ein Schneidebrett legen.
  20. In Portionen schneiden und warm servieren.
  21. Optional: Mit frischen Kräutern garnieren und mit zusätzlicher Tomatensauce oder einem Dip nach Wahl servieren.

  Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chili oder Peperoni in die Tomatensauce geben.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie weitere Beläge wie Schinken oder Gemüse hinzu.

  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
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