Description
Ein köstliches Tiramisu mit Raffaello Pralinen, Mascarpone und Kokosmilch, das leicht und cremig ist. Perfekt für besondere Anlässe, vereint es tropische Aromen und eine verführerische Textur.
Ingredients
Scale
- 200 g Raffaello Pralinen
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 ml Kokosmilch
- 200 g Löffelbiskuits
- 50 g Kokosraspeln
- 1 Prise Salz
Instructions
- Mascarpone in eine große Schüssel geben.
- Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Raffaello Pralinen in kleine Stücke schneiden und unter die Füllung heben.
- Kokosmilch in eine flache Schüssel gießen.
- Löffelbiskuits kurz in die Kokosmilch tauchen, bis sie leicht feucht sind.
- Die getauchten Biskuits in eine Auflaufform legen.
- Die Hälfte der Mascarpone-Raffaello-Füllung gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen.
- Eine weitere Schicht getauchter Löffelbiskuits darauflegen.
- Die restliche Füllung auf die zweite Schicht der Biskuits geben und glatt streichen.
- Mit Kokosraspeln bestreuen.
- Die Auflaufform mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Nach der Kühlzeit das Tiramisu aus dem Kühlschrank nehmen und die Folie entfernen.
- In gleichmäßige Stücke schneiden und auf Desserttellern servieren.
- Optional mit Puderzucker bestäuben oder mit frischen Beeren garnieren.
Notes
- Für eine intensivere Kokosnote können Sie zusätzlich Kokoslikör in die Füllung geben.
- Achten Sie darauf, die Löffelbiskuits nicht zu lange in der Kokosmilch zu lassen, um ein Zerfallen zu vermeiden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten